オーストラリアでは、新鮮な卵にほとんど出会えません。かれこれ長い間住んでいるものの、日本のようにぷりぷりした黄味で針を刺しても指でつまんでも大丈夫なんていうのは、いまだに出会ったことがありません。普通の卵でも、結構高いんですよね。だいたい…